Comptoir à onigirisDe mai à octobre
Le menu du comptoir à onigiris, au marché Jean-Talon
Recettes apprises à Hokkaido, produits choisis par un chef. Chaque onigiri est pressé à la main, à la commande.
Onigiris classiques
Riz japonais pressé à la main, feuille de nori croustillante.
- 6,50 $
Saumon
Saumon, mayonnaise japonaise et graines de sésame.
- 5,50 $
Thon épicé
Thon mêlé de mayonnaise japonaise légèrement pimentée, oignons frits.
- 5,50 $
Shisovégane
Feuilles de shiso du marché, concombres marinés au shiso rouge.
- 6,50 $
Ebi tempura
Crevette tempura, sauce umami au sirop d’érable.
- 5,50 $
Ajitama
Œuf bio fondant, lentement mariné dans un bouillon japonais traditionnel à base de dashi et de bonite séchée.
- 5,90 $
Avocat wasabivégane
Avocat frais au wasabi, edamame et fleur de sel.
Onigiris du chef
- Selon arrivage
Homard du Québec
Homard du Québec, écorce de yuzu, feuille de shiso frais. Servi avec une sauce dashi corsée.
- 8,50 $
Crabe des neiges
Crabe des neiges, fleur de sel, yuzu kosho.
- 7 $
Onigiri du marché
Il change chaque semaine, demandez-nous! À découvrir aussi sur @musubi_mtl.
Extras
- 2,50 $
Jumbo onigiri
- 2,50 $
Extra garniture
- 1,50 $
Extra sauce
Formules
- 15 $
Découverte
Deux onigiris + un dango mochi.
- 36 $
Combo Party
Six onigiris classiques + deux Ramune.
- 20 $
Izakaya
Deux onigiris + une bière artisanale.
Desserts
- 7,70 $
Daifuku aux fraisesvégé
Daifuku mochi aux fraises.
- 3,50 $
Dango mochivégé
Sésame, sauce soja ou haricot rouge.
Cocktails
- 13 $
Gin to Shiso
Gin japonais, jus de yuzu, tonic, sirop maison, feuilles de shiso.
- 12 $
Saké Itchigo
Saké, sirop de fraises maison, soda.
- 15 $
Monsieur B.
Whisky japonais, sirop gingembre, jus de yuzu, amer aux agrumes.
- 15 $
Rita Mitsuko
Shochu, gin japonais, amer aux agrumes, jus de yuzu et pamplemousse, sirop wasabi-yuzu.
Bières en fût
Bières en fût de la microbrasserie montréalaise Avant-Garde. En 10 ou 20 oz.
- 6 $
Komainu
Lager.
20 oz : 10 $
- 6 $
Doux Bisoux
Blanche.
20 oz : 10 $
- 7 $
La Vie Rousse
Rousse.
20 oz : 11 $
- 7 $
Fashionista
NEIPA.
20 oz : 11 $
Vins au verre
La sélection change chaque semaine. Demandez nos vins d’importation, sakés et mousseux.
- 13 $
Le rouge du chef
- 12 $
Le blanc de la gérante
- 12 $
Le rosé de l’été
Sans alcool
- 4,90 $
Thé vert
- 4,90 $
Thé jasmin
- 7 $
Yuzunade
Limonade maison au yuzu.
- 2,80 $
Perrier
- 2,50 $
Eau minérale
- 5 $
Ramune(soda japonais)
Original, melon, raisin, pêche, litchi.
- 4,90 $
Mitsuya cider
- 8 $
Matcha latte frappé
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